Kentang Balado

Lagi bingung mau masak apa untuk makan siang?  Yuk, coba resep kentang balado yang simple sederhana tapi tetap nikmat.

Bahan - Bahan :

•   1/2 kg kentang
• 12 buah cabe merah keriting
• 3 buah cabe rawit merah besar
•  10 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
•  1 buah tomat ukuran sedang
•  2 lembar daun jeruk
•   gula
•  garam
•    merica
•     air matang
•   minyak goreng

Cara Membuat :

1.  Kupas kentang. Potong-potong lalu cuci bersih. Sisihkan.

2.  Panaskan minyak dalam penggorengan, masukan potongan kentang. Masak dengan api sedang. Jangan dibolak-balik.

3.  Jika semua kentang sudah digoreng, masukan bumbu halus : cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat.

4.  Tumis hingga harum. Lalu tambahkan sedikit air.

5.  Masukan daun jeruk, gula, garam dan merica, aduk rata. Lalu masukan kentang yang sudah digoreng. Masak hingga bumbu sedikit menyusut.

6.  Matikan api. Siap dihidangkan.

Udang Balado

Seefood adalah salah satu hidangan yang paling bayak di minati baik kalangan anak anak remaja atapun orang tua karena memang rasanya yang lezat dan memiliki gizi yang tinggi,olahan seefood juga sangat mudah di buat salah satunya adalah udang balado.

udang balado di buat dari rempah yang di padukan dengan udang segar

adapun cara membuat udang balado :

1. Bahan-bahan :

•  -500 Gram udang, belah punggung, cuci bersih, beri sedikit garam, air jeruk lemon/nipis dan sedikit bawang putih yang dihaluskan, cincang halus, diamkan 10 menit, lalu goreng
• pete sebayak sesuai selera anda
• 5 buah kacang panjang atau sayuran yang lain sesuai selera anda
• Minyak goreng secukupnya
• 8 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 20  cabe merah keriting atau sesuai selera anda
• 20 cabe rawit atau sesuai selera anda 
• garam
• gula
• penyedap rasa lainya

 2. Cara Memasak :

• Panaskan minyak di wajan,tumis cabai dan bawang yang sudah di haluskan  hingga matang tidak berbai bumbu mentah
• masukan pete dan kacang panjang yang telah di potong aduk sebentar lalu masukan udang goreng 
• kemudian aduk rata sampai bumbu menyatu dengan udang 
• lalu udang siap di hidangkan

Udangg balado By : instagram @icajn_

https://www.instagram.com/?hl=en