Seefood adalah salah satu hidangan yang paling bayak di minati baik kalangan anak anak remaja atapun orang tua karena memang rasanya yang lezat dan memiliki gizi yang tinggi,olahan seefood juga sangat mudah di buat salah satunya adalah udang balado.
udang balado di buat dari rempah yang di padukan dengan udang segar
adapun cara membuat udang balado :
1. Bahan-bahan :
- -500 Gram udang, belah punggung, cuci bersih, beri sedikit garam, air jeruk lemon/nipis dan sedikit bawang putih yang dihaluskan, cincang halus, diamkan 10 menit, lalu goreng
- pete sebayak sesuai selera anda
- 5 buah kacang panjang atau sayuran yang lain sesuai selera anda
- Minyak goreng secukupnya
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 20 cabe merah keriting atau sesuai selera anda
- 20 cabe rawit atau sesuai selera anda
- garam
- gula
- penyedap rasa lainya
2. Cara Memasak :
- Panaskan minyak di wajan,tumis cabai dan bawang yang sudah di haluskan hingga matang tidak berbai bumbu mentah
- masukan pete dan kacang panjang yang telah di potong aduk sebentar lalu masukan udang goreng
- kemudian aduk rata sampai bumbu menyatu dengan udang
- lalu udang siap di hidangkan
Udangg balado By : instagram @icajn_
No comments:
Post a Comment